Produtor: Lidio Carraro
Região: Encruzilhada do Sul, Serra do Sudeste - RS.
Uva(s): Teroldego
Visual: Vermelho rubi com reflexos violáceos. Lágrimas preguiçosas, marcando sua concentração e consistência.
Notas olfativas: Destacam-se notas de fruta preta madura, mirtilo, ameixa, evoluindo para notas de especiarias, tabaco e cacau.
Notas gustativas: Na boca é encorpado, persistente, taninos firmes e maduros.
Amadurecimento: O vinho permanece 12 meses em tanques de aço inox até o seu engarrafamento. E mínimo de 4 anos de afinamento na garrafa antes de ser comercializado.
Harmonização: Massas, risotos, carnes grelhadas e carne de caça.
Safra: 2010
Nossa maior motivação são os sorrisos seguidos de um brinde e nossa missão é descomplicar e desmistificar o vinho, por isso nós oferecemos um mix de produtos especialmente selecionados para tornar a sua experiência completa e harmoniosa, desde os petiscos até o jantar.