Produtor: Lidio Carraro
Região: Encruzilhada do Sul, RS.
Uva(s): 75% Merlot, 18% Cabernet Sauvignon e 7% Sangiovese.
Visual: Vermelho rubi brilhante.
Notas olfativas: Aromas de frutas maduras frescas como framboesa, amora, morango, evoluindo para notas de ameixa preta, especiarias, cacau e um delicado toque terroso.
Notas gustativas: Envolvente em boca, com uma sensação marcante frutada, agradáveis toques de especiarias no retrogosto e um frescor delicioso. De acordo médio, com bom volume de boca, taninos maduros, macios e uma persistência prazerosa.
Amadurecimento: 18 meses em tanques de inox. O vinho não foi filtrado visando conservar íntegras as suas características.
Harmonização: carnes vermelhas, grelhados, risotos, massas, com acompanhamentos como vegetais gratinados, queijos de média cura e molhos a base de funghi e especiarias.
A união de duas paixões, o esporte e o vinho, deu origem a esta obra inspirada no Beach Tennis e o lifestyle que ele proporciona de saúde, bem-estar, confraternização e entretenimento. Criado a partir de um estilo de corte clássico italiano, como uma homenagem às raízes do esporte e na técnica TRIO desenvolvida pelo técnico da seleção brasileira Alex Mingozzi, este vinho impressiona os paladares mais exigentes e certamente vai surpreender você.
Nossa maior motivação são os sorrisos seguidos de um brinde e nossa missão é descomplicar e desmistificar o vinho, por isso nós oferecemos um mix de produtos especialmente selecionados para tornar a sua experiência completa e harmoniosa, desde os petiscos até o jantar.