Vinho Tinto Ventisquero Enclave Cabernet Sauvignon 750ml

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“Espirito desafiante”, essas são as palavras do slogan que melhor definem a vinícola Ventisquero. Liderada por uma equipe jovem, criativa e empreendedora, a Ventisquero iniciou sua produção em 1998, quando o empresário Gonzalo Vial decidiu investir no setor vinícola com o slogan “Um passo além”. A vinícola se propôs a fazer vinhos de alta qualidade, vanguardistas e modernos. A qualidade dos vinhos é garantida por dois grandes nomes da vitivinicultura mundial, o Felipe Tosso enólogo chefe da Ventisquero e John Duval um dos enólogos mais renomado da Austrália, antigo enólogo chefe da Penfols Grange.

O vinho Enclave apresenta uma linda cor vermelho profundo, escuro, com aromas de frutas vermelhas como ameixas e cerejas, com notas de cassis, pimenta branca, terra molhada, e algumas frutas escuras. Ele tem uma complexidade aromática muito interessante. No paladar este  vinho é elegante, com boa estrutura, taninos firmes e sedosos ao mesmo tempo. Longa persistência. Enclave oferece camadas de sabores, graças à contribuição das diferentes cepas envolvidas. Esta mistura permite ter um elevado potencial para o envelhecimento, com idades entre 10-15 anos.

Produtor: Viña Ventisquero

País: Chile

Região: Vale do Alto Maipo

Tipo: Tinto Seco

Uva: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Carménère e Cabernet Franc

Volume: 750ml

Teor Alcoólico: 14%

Amadurecimento: 100% do é envelhecido em barricas de carvalho francês durante 18 meses, seguido de mais 8 meses em garrafa.

Temperatura de Serviço: 15°C

Harmonização: Carnes vermelhas, risotos e queijos gordos.

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