Produtor: Lidio Carraro
Região: Encruzilhada do Sul, RS.
Uva(s): 80% Chardonnay, 15% Riesling Itálico, 5% Moscato
Visual: Amarelo-palha com reflexos esverdeados.
Notas olfativas: Aroma intenso e primaveril de rosas brancas, margarida, melão, limão-siciliano, pera, maçã verde, erva-cidreira e um toque sutil de mineralidade.
Notas gustativas: Bom volume de boca e grande harmonia. Agradável retrogosto prolongado, cítrico e refrescante.
Amadurecimento: Em tanques de inox.
Harmonização: Carnes brancas de aves, peixes mais delicados e frutos do mar. Queijos macios e semiduros. Saladas sem acompanhamentos fortes (como vinagre e mostarda). Massas de molho branco. Tortas e sobremesas bastante doces à base de frutas e leite.
Nossa maior motivação são os sorrisos seguidos de um brinde e nossa missão é descomplicar e desmistificar o vinho, por isso nós oferecemos um mix de produtos especialmente selecionados para tornar a sua experiência completa e harmoniosa, desde os petiscos até o jantar.