Produtor: Viña Cobos (linha Cadus)
Região: Valle de Uco, Mendoza – Argentina
Uva(s): Bonarda
Visual: Vermelho rubi profundo com reflexos granada, mostrando evolução pela safra
Notas olfativas: Aromas intensos e complexos de frutas negras maduras como ameixa e amora em compota, notas de especiarias doces, cacau, tabaco, couro e leve toque balsâmico, evidenciando a evolução em garrafa
Notas gustativas: Encorpado, com taninos maduros e sedosos, acidez equilibrada, sabores de frutas maduras, chocolate amargo, café e especiarias, final longo, elegante e persistente
Amadurecimento: Maturado por longo período em barricas de carvalho francês, seguido de estágio em garrafa, conferindo complexidade e estrutura
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, cordeiro, carnes de caça, pratos com molhos intensos, massas recheadas e queijos curados
Safra: 2011
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