Produtor: Lidio Carraro
Região: Encruzilhada do Sul, RS.
Uva(s): Pinot Noir
Visual: Cereja com reflexos cor salmão. Perlage persistente e elegante.
Notas olfativas: Apresenta um caráter sedutor com notas de frutas vermelhas (cereja, morango e romã). O seu perfi aromático é arrojado e vivaz.
Notas gustativas: Ótima entrada em boca, com bom volume e acidez completamente integrada que confere frescor e profundidade ao vinho. Sensação aveludada e agradável, com grande harmonia e equilíbrio.
Amadurecimento: Método Charmat.
Harmonização: O corpo sutil e a acidez refrescante deste vinho combinam com pratos leves e frescos, como saladas, peixes delicados e frutos do mar. Já os taninos suaves permitem a harmonização com carnes brancas, culinária japonesa e pratos mediterrâneos.
Nossa maior motivação são os sorrisos seguidos de um brinde e nossa missão é descomplicar e desmistificar o vinho, por isso nós oferecemos um mix de produtos especialmente selecionados para tornar a sua experiência completa e harmoniosa, desde os petiscos até o jantar.