Produtor: Freixenet
Região: Catalunha, Espanha
Uva(s): Chardonnay, Macabeo, Parellada, Pinot Noir
Visual: Amarelo palha com tons esverdeados, borbulhas finas e persistentes formando uma bela coroa.
Notas olfativas: Agradável aroma de Flor de Acácia e mel com fundo de frutas cítricas maduras como abacaxi e pêssego.
Notas gustativas: Suave em boca com agradável acidez, e ótima persistência.
Amadurecimento: A primeira fermentação é realizada em cubas de inox, com temperatura controlada entre 16° e 18°C. A segunda fermentação acontece na garrafa por no mínimo 18 meses.
Harmonização: Aperitivos, Embutidos, Peixes, Risotos.
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