Produtor: Concha Y Toro.
Região: Vinhedo Quebrada Seca, D.O. Limarí, Vale do Limarí - Chile.
Uva(s): Pinot Noir.
Notas olfativas: No nariz revela aromas intensos de frutos vermelhos como morango e framboesa.
Notas gustativas: Em boca apresenta uma textura refinada, com notas de cereja, framboesa e alcaçuz. Boa estrutura, exuberante, fino e delicado.
Amadurecimento: Estagiou durante 11 meses em barricas de carvalho francês.
Harmonização: Combina bem com carnes brancas, tais como coelho, porco e codorna, com peixe gordos e frutos do mar em preparações delicadas e leves, além de pratos orientais, como woks e curries suaves.
A Vinícola Concha y Toro foi fundada em 1883 por Melchor Concha Y Toro, o mesmo construiu uma adega subterrânea para guardar seus vinhos, trouxe cepas francesas da região de Bordeaux e investiu em equipamentos de vinificação. A Viña se encontra no Chile, suas videiras são cultivadas em mais de um terroir. Marques Casa Concha Pinot Noir está no vinhedo de origem San Julián no Vale do Limarí a 190 metros de altitude, sendo a 30km do Oceano Pacífico.
Nossa maior motivação são os sorrisos seguidos de um brinde e nossa missão é descomplicar e desmistificar o vinho, por isso nós oferecemos um mix de produtos especialmente selecionados para tornar a sua experiência completa e harmoniosa, desde os petiscos até o jantar.