Produtor: Peterlongo
Região: Campanha e Serra do Sudoeste, RS.
Uva(s): Pinot Noir
Visual: Rubi intenso, brilhante e translúcido
Notas olfativas: Bouquet complexo que lembra frutas maduras como frutas do bosque, aliado a aromas de carvalho, como anis.
Notas gustativas: Possui taninos macios e excelente acidez. Apresenta um resultado leve e fresco, onde as características varietais são ainda mais evidentes. Em seu retrogosto essencialmente frutado com um sutil toque de carvalho.
Amadurecimento: 8 meses em barricas de carvalho francês.
Harmonização: Carnes suaves, carnes grelhadas, massas com molhos de tomate e de queijos leves, sopas como a tradicional capeletti, polenta, pizzas, queijos macios.
Nossa maior motivação são os sorrisos seguidos de um brinde e nossa missão é descomplicar e desmistificar o vinho, por isso nós oferecemos um mix de produtos especialmente selecionados para tornar a sua experiência completa e harmoniosa, desde os petiscos até o jantar.