Produtor: Santa Rita
Região: Valle del Maipo, Chile.
Uva(s): Cabernet Sauvignon
Visual: Vermelho rubi de reflexos violáceos.
Notas olfativas: No nariz predominam notas de cassis, cereja preta e grafite.
Notas gustativas: Com taninos maduros e ricos que permanecem suavemente na boca. É vivo, elegante e sedoso, com camadas de sabores e texturas, além de grande persistência.
Amadurecimento: Envelhecido, mesclado e novamente envelhecido em barris durante 20 meses utilizando barris de carvalho francês 100% novos, ganhando assim equilíbrio, complexidade e elegância. O vinho foi engarrafado sem filtrar.
Harmonização: Carnes vermelhas gordurosas, carnes de caças, queijos curados.
Safra: 2015.
Reconhecido mundialmente como um ícone clássico do Novo Mundo. É o resultado de uma combinação única de fatores; a união extraordinária de experiência, terroir e Cabernet Sauvignon para criar um vinho excepcional. Trinta anos de aprendizado enológico, combinados com a variedade correta e um vinhedo que data dos anos setenta, permitem que este vinho e o Alto Maipo sejam o orgulho da viticultura chilena.
Nossa maior motivação são os sorrisos seguidos de um brinde e nossa missão é descomplicar e desmistificar o vinho, por isso nós oferecemos um mix de produtos especialmente selecionados para tornar a sua experiência completa e harmoniosa, desde os petiscos até o jantar.