Produtor: Viña Santa Carolina
Região: Vale do Curicó, Chile
Uva(s): Malbec, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Carignan.
Visual: Vermelho rubi intenso.
Notas olfativas: Alta concentração de aromas de frutas vermelhas maduras, ameixa, amora e cramberry. Notas de cereja e violeta também são percebidas.
Notas gustativas: Na boca encontramos boa acidez, frescor e muita fruta. Final de boca é elegante, longo e com ótima persistência.
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho.
Harmonização: Carnes de caça, carnes vermelhas, massas com molho intenso e queijos curados.
Safra: 2013
A linha Specialties nasceu no ano de 2005 e é pura inovação. Elabora vinhos de edições limitadas a partir de vinhedos antigos de rincões do Chile, pequenos produtores ou com cepas pouco utilizadas. São vinhos que se remetem a terras áridas e raízes sem fim, onde as uvas estão em perfeito equilíbrio com o solo e o clima.
Nossa maior motivação são os sorrisos seguidos de um brinde e nossa missão é descomplicar e desmistificar o vinho, por isso nós oferecemos um mix de produtos especialmente selecionados para tornar a sua experiência completa e harmoniosa, desde os petiscos até o jantar.