Produtor: Viña Santa Carolina
Região: Vale do Maipo, Chile
Uva(s): Cabernet Sauvignon
Visual: Vermelho rubi brilhante e intenso.
Notas olfativas: Notas intensas de frutas vermelhas, ameixas secas, cassis e doces de amora, com notas sutis de noz-moscada.
Notas gustativas: Taninos doces e estruturados, com final elegante e longo, acompanhados de notas sutis de caramelo e doce de leite.
Amadurecimento: 15 meses de envelhecimento em barris, 6 meses de envelhecimento na garrafa antes de sua comercialização.
Harmonização: Combina com carnes vermelhas como filé grelhado, cordeirno assado e bife borgonhesa.
Safra: 2013
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