Produtor: Vinicola Pericó
Região: São Joaquim, SC.
Uva(s): Não informada.
Visual: Amarelo palha claro, com reflexos esverdeados.
Notas olfativas: Vivacidade aromática profunda, com notas de frutas tropicais, como pomelo, lichia e frutas cítricas.
Notas gustativas: Ótima acidez, equilibrado, muito persistente e com retro-olfato agradável, mineral e frutado.
Amadurecimento: Tanques de aço inox.
Harmonização: Saladas com molhos cremosos, consomês de verduras e legumes, massa ao pesto, com peixes e frutos do mar, ceviche, pratos condimentados com limão, carne suína, ravióli de ricota, queijos macios.
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