Produtor: Chandon Brasil
Região: Garibaldi, RS.
Uva(s): 74% Pinot Noir e 26% Chardonnay.
Visual: Rosa claro com reflexos cobre, borbulhas finas, delicado colar de espuma.
Notas olfativas: No nariz, remete a delicadas notas de morango e framboesa, frutas negras e canela.
Notas gustativas: No paladar é refrescante, frutado, cremoso e bem equilibrado. Frutas negras e vermelhas entoam em harmonia com ameixas.
Amadurecimento: O assemblage fica meses em fermentação e maturação em tanques fechados, com temperatura controlada.
Harmonização: Confit de pato com molho de frutas vermelhas; carpaccio; risoto de funghi.
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