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Produtor: Bodega Tamari
Região: Mendoza – Argentina
Uva(s): Malbec
Visual: Rubi intenso com reflexos violáceos, límpido e brilhante.
Notas Olfativas: Aromas expressivos de frutas negras maduras (ameixa, amora), violeta, notas de chocolate amargo, café e leve toque de especiarias doces provenientes da madeira.
Notas Gustativas: Encorpado, com taninos maduros e bem integrados, acidez equilibrada, frutas maduras em destaque e final persistente com notas de cacau e baunilha.
Amadurecimento: Estágio em barricas de carvalho francês e americano por cerca de 12 meses.
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, costela assada, cordeiro, massas com molhos intensos, risotos de cogumelos e queijos curados como parmesão e grana padano. Acompanha bem pratos com ervas e especiarias suaves.
Safra: 2017 apresentou clima mais fresco e equilibrado em Mendoza, originando vinhos elegantes, com boa acidez, taninos polidos e ótimo potencial de guarda.
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