Produtor: Bodegas D. Mateos
Região: Rioja, Espanha
Uva(s): Graciano
Visual: Rubi intenso
Notas olfativas: Seus aromas são complexos, lembram frutos maduros, especiarias, notas picantes e mineral.
Notas gustativas: Encorpado, untuoso, com equilíbrio perfeito entre doçura e acidez.
Amadurecimento: barricas de carvalho francês novas.
Harmonização: Carnes grelhadas e assadas, legumes, queijos curados, salsicha ibérica e frutas secas.
Conhecida por sua rusticidade típica e aromas muito perfumados, a uva Graciano é mais utilizada em vinhos de corte. O vinho Insolente mostra a Graciano em estilo varietal, onde demonstra toda elegância e sofisticação da uva. São raros produtores que optam por vinificar a cepa Graciano para vinhos varietais, e a Bodegas D. Mateos mostra toda a qualidade da uva neste vinho espetacular.
Nossa maior motivação são os sorrisos seguidos de um brinde e nossa missão é descomplicar e desmistificar o vinho, por isso nós oferecemos um mix de produtos especialmente selecionados para tornar a sua experiência completa e harmoniosa, desde os petiscos até o jantar.