Champagne Krug Grande Cuvée Brut 750ml

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Fundada em 1843, a Krug é a única Maison na região de Champagne a produzir somente Cuvée de Prestige. A paixão pela qualidade e o apego ás tradições foram sempre uma prioridade para a família Krug. Paciência e amor à perfeição são dois componentes essenciais na elaboração da Cuvée Krug. Uma seleção rigorosa acontece desde a escolha das três variedades de uva (Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay) que entrarão nos complexos assemblages elaborados pela Maison Krug. A Krug é a única a fazer a primeira fermentação em pequenos barris. Este é um curto porém decisivo período pois é o único método que permite à Maison respeitar a individualidade de cada lote enquanto dá ao vinho a liberdade para desenvolver o seu completo e individual caráter. Mais tarde, esta fermentação também aumenta o potencial de envelhecimento dos champagnes Krug e otimiza seu frescor e habilidade de desenvolver belas e elegantes bolhas. Caso exemplar na região de Chapagne, a Krug mantém o estoque em envelhecimento de seis a oito anos, no mínimo. A recompensa desta paciência é uma maturidade e longevidade excepcionais. Saboroso, único, maravilhoso e inesquecível.

Mais do que simplesmente um autêntico Champagne Francês, o Krug Grande Cuvée é reconhecido e premiado mundialmente como destaque entre os demais. Um exemplo máximo de toda a filosofia, empenho e habilidade de viniculação de um Krug. Um Blend entre mais de 120 vinhos diferentes de uma década ou mais de diferença. Um processo de elaboração que no total leva 20 anos para a criação de cada garrafa, a qual vai surpreender você. De coloração dourada e profunda que orquestra uma perlage fina e vivaz. Seu aroma floral entrega ainda a combinação de frutas secas, brioches e uma doce essência de mel, enquanto que o paladar enaltece o conjunto apresentando-se com uma elegante e cremosa espuma consistente, com notas de limão e toranja. Para poder aproveitar ao máximo essas características foi desenvolvida uma taça própria, a The Joseph, cujo o seu design foi pensado de forma a permitir a expressão otimizada de suas bolhas, revelando de forma incrível seu bouquet de aromas. Na ausência dessa taça, evite as taças mais flautadas e dê preferência para as do tipo Borgonha. Sem dúvida é um Champagne único, perfeito para uma ocasião igualmente única e especial, que vai harmonizar com uma gama ampla de pratos dos mais simples até os mais sofisticados, como um parmesão extra maduro ou um turbot à la truffe.

Produtor: Krug

País: França

Região: Champagne

Tipo: Champagne Brut

Uva: Pinot Noir e Chardonnay

Cor: De coloração dourada e profunda que orquestra uma perlage fina e vivaz.

Aroma: A gosto, notas de pão torrado, avelã, torrone, açúcar de cevada e gelatina podem surpreendê-lo. Você pode até provar dicas de maçãs ainda na árvore, flores desabrochando, frutos maduros e secos, amêndoas, maçapão, pão de gengibre, especiarias doces e até brioche e mel.

Paladar: Você também pode notar sua frescura excepcional na boca, com sabores ricos e picantes de limão e toranja, aprimorados pela sutileza de suas bolhas finas e elegantes.

Volume: 750ml 

Teor Alcoólico: 12,0%

Temperatura de Serviço: 11°C

Harmonização: Krug Grand Cuvée se presta a uma variedade de combinações culinárias, do mais simples ao mais sofisticado, de um parmesão extra-maduro a um pregado à la trufa. Entre as muitas possiblidades, pode ser apreciado como aperitivo com jamon, um prato de ostras, camarão grelhado, comida indiana ou marroquina, além de sobremesas como bolo de cenoura, tarte tatin e bolo de queijo.

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