Produtor: Viña Errazuriz.
Região: Vale do Aconcagua, Chile.
Uva(s): Cabernet Sauvignon.
Visual: Vermelho granada profundo e claro com reflexos rubi.
Notas olfativas: No nariz, destacam-se frutas vermelhas como morangos, cerejas e alguns mirtilos, acompanhado por notas suaves que lembram cravo, hortelã, além de um toque de pastelaria e alecrim.
Notas gustativas: Na boca, predominam notas de cerejas, morangos, cassis e chocolate
amargo. É um vinho de grande estrutura e suculência com taninos finos e polidos, coroados por uma excelente persistência.
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês, sendo 30% novas.
Harmonização: Carnes vermelhas e de caça, queijos fortes, massas acompanhadas de molhos encorpados.
MAX, nomeado em homenagem ao fundador Don Maximiano Errázuriz, representa o potencial máximo de cada variedade no Chile, proveniente dos melhores terroirs do Vale do Aconcagua, juntamente com outros vales de renome no Chile para a produção de cada uma das variedades que compõem estes vinhos.
Nossa maior motivação são os sorrisos seguidos de um brinde e nossa missão é descomplicar e desmistificar o vinho, por isso nós oferecemos um mix de produtos especialmente selecionados para tornar a sua experiência completa e harmoniosa, desde os petiscos até o jantar.