Produtor: Pizzato
Região: Dois Lajeados, Serra Gaúcha - RS.
Uva(s): 55% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot e 25% Tannat.
Visual: Vermelho rubi com leves tons púrpura.
Notas olfativas: Destacam-se aromas de frutas vermelhas e escuras frescas, especiarias em geral, terroso, chocolate, torrefação, couro, ameixas secas.
Notas gustativas: Encorpado, de boa persistência e equilíbrio, taninos elegantes, retro-olfato prolongado apresentando sabores que remetem a doces e licores de frutas vermelhas misturados com chocolate.
Amadurecimento: 11 meses em barril de 1º e 2º uso de carvalho francês e americano.
Harmonização: Carnes grelhadas em geral (gado, porco, javali, especialmente com molhos doces (molho barbecue, geleias de amora e outros).
Nossa maior motivação são os sorrisos seguidos de um brinde e nossa missão é descomplicar e desmistificar o vinho, por isso nós oferecemos um mix de produtos especialmente selecionados para tornar a sua experiência completa e harmoniosa, desde os petiscos até o jantar.