Produtor: Pizzato
Região: Dois Lajeados, Serra Gaúcha - RS.
Uva(s): 55% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot e 25% Tannat.
Visual: Vermelho rubi com leves tons púrpura.
Notas olfativas: Destacam-se aromas de frutas vermelhas e escuras frescas, especiarias em geral, terroso, chocolate, torrefação, couro, ameixas secas.
Notas gustativas: Encorpado, de boa persistência e equilíbrio, taninos elegantes, retro-olfato prolongado apresentando sabores que remetem a doces e licores de frutas vermelhas misturados com chocolate.
Amadurecimento: 11 meses em barril de 1º e 2º uso de carvalho francês e americano.
Harmonização: Carnes grelhadas em geral (gado, porco, javali, especialmente com molhos doces (molho barbecue, geleias de amora e outros).
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