Produtor: Herdade do Esporão
Região: Alentejo, Portugal
Uva(s): Touriga Nacional e Syrah
Visual: Vermelho rubi intenso, com nuances violáceos.
Notas olfativas: Intenso nos aromas de frutos silvestres e ameixa vermelha, com algumas notas de frutas do bosque.
Notas gustativas: Seu paladar é rico e intenso, com uma textura vibrante e um final longo e equilibrado.
Amadurecimento: Parte do lote estagiou em cubas de inox e outra parte em madeira de carvalho francês durante 6 meses.
Harmonização: Carne de panela com polenta cremosa, paleta de cordeiro assada, capelete na manteiga e sálvia, picanha na brasa com purê de mandioquinha, costela de tira, empanadas de carne.
Nossa maior motivação são os sorrisos seguidos de um brinde e nossa missão é descomplicar e desmistificar o vinho, por isso nós oferecemos um mix de produtos especialmente selecionados para tornar a sua experiência completa e harmoniosa, desde os petiscos até o jantar.