Produtor: Nuevo Mundo Wines.
Região: Valle de Maipo, Chile.
Uva(s): Sauvignon Blanc.
Visual: Amarelo claro com nuances esverdeadas.
Notas olfativas: No nariz destacam-se aromas cítricos, além de pêssego e maracujá.
Notas gustativas: No paladar tem acidez marcante, muito fresco e final levemente herbáceo.
Amadurecimento: A fermentação ocorre de forma espontânea com o uso de leveduras indígenas, sem correções ou adições de enzimas, maturação em tanques de aço inox.
Harmonização: Frutos do mar, carnes brancas, queijo de cabra e frango com molho branco.
Nossa maior motivação são os sorrisos seguidos de um brinde e nossa missão é descomplicar e desmistificar o vinho, por isso nós oferecemos um mix de produtos especialmente selecionados para tornar a sua experiência completa e harmoniosa, desde os petiscos até o jantar.