Produtor: Cusumano.
Região: Sicília, Itália.
Uva(s): Catarratto extra-lúcido.
Visual: Amarelo palha com reflexos esverdeados.
Notas olfativas: Frutas cítricas, frutas brancas, como peras e maçãs verdes, notas herbáceas e de especiarias, como tomilho, além de toques minerais.
Notas gustativas: Médio corpo, com ótima acidez e mineralidade. Seu final é marcado por frutas cítricas, notas de maçãs verdes e toques de tomilho.
Amadurecimento: 4 meses em contato com as borras finas em tanques de aço inoxidável.
Harmonização: Preparações à base de frutos do mar, carnes brancas com molhos de média intensidade, como pescados, além de massas salteadas em manteiga com sálvia e queijos de massa mole.
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