Vinho Tinto Santa Carolina Reserva Syrah 750ml

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Um gesto singelo acabou eternizando o nome de dona Carolina Iñiguez no mundo do vinho. Afinal, foi em homenagem a ela que seu marido, o senhor Luis Pereira, batizou a vinícola que fundou em 1875. A empresa tem almejado a excelência desde os primeiros passos, que incluíram a contratação de uma equipe de especialistas franceses para supervisionar a produção e a construção de uma adega subterrânea, hoje histórica e ainda em uso. Tudo isso se reflete em uma trajetória de sucesso, com marcos como o inédito reconhecimento internacional a um rótulo chileno (feito alcançado pelo Reserva de Familia Cabernet Sauvignon, em 1889) e a eleição como melhor vinícola do Novo Mundo pela renomada Wine Enthusiast, em 2015. Embora tenha mudado de mãos ao longo das décadas — hoje a empresa faz parte do grupo Carolina Wine Brands —, o legado de paixão e dedicação do senhor Luis e de dona Carolina permanece.
 
A Santa Carolina tem o orgulho de apresentar sua renovada linha Reserva, com vinhos que nascem nos vinhedos dos melhores vales vitivinícolas do Chile. Este vinho é inspirado em Carolina Iñiguez, esposa de Luis Pereira. Ela era uma mulher que sabia aproveitar a vida e transformar o mais simples momento em algo único. Este vinho nasce dessa inspiração. É perfeito para ser desfrutado no dia a dia.
 
As nossas uvas Syrah são originárias das vinhas La Rinconada, localizadas no Vale do Rapel, muito perto do rio Cachapoal. Receber um grande influxo de chuva durante os meses curtos de inverno e um longo verão de brisa fresca e sol. As temperaturas variam muito de dia para noite, e as uvas amadurecem lenta e constantemente para manter a acidez natural. Seus solos são uma mistura de areia, argila e marga, ideais para cultivar uvas vermelhas concentradas e icônicas, como a Syrah.
 
Produtor: Santa Carolina
 
País: Chile
 
Região: Vale do Rapel
 
Tipo: Tinto Seco
 
Uva: Syrah 
 
Cor: Violeta escuro com alguns tons de rubi.
 
Aroma: Grande intensidade aromática onde se podem perceber ameixas maduras, cassis, folhas de tabaco e pimenta preta.
 
Paladar: Meio corpo com taninos suaves e um final elegante com notas de groselha preta e violeta.
 
Volume: 750ml
 
Teor Alcoólico: 13,5%
 
Amadurecimento: Passa 8 meses em barricas de carvalho americano e francês e 12 meses em garrafa.
 
Temperatura de Serviço: 16° a 18°C
 
Harmonização: Carne de porco, macarrão com molhos leves ou pratos delicadamente temperados
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