Vinho Tinto Cortes de Cima Chaminé 5000ml

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Cortes de Cima está situada nas encostas das montanhas de 400 m de altura da Serra do Mendro, e os solos são argila castanha mediterrânica sobre calcário.

As nossas vinhas mais velhas, em redor da casa e da adega, foram plantadas em 1991. Os nomes dos nossos vinhos têm origem nessas parcelas de vinha – “Cortes de Cima”, “Chaminé de Gião” e “Courela dos Pageis”.

Este é o nosso vinho mais popular, com um comportamento no mercado sempre regular. É um vinho sumarento, maduro e fácil de beber, que é engarrafado cedo, geralmente seis meses depois da vindima e sem qualquer estágio em madeira. Ótimo custo beneficio da Cortes de Cima.

Produtor: Cortes de Cima

País: Portugal

Região: Alentejo

Tipo: Tinto Seco

Uva: 35% Aragonez, 30% Syrah, 15% Touriga Nacional, 15% Trincadeira, 5% Alicante Bouschet

Volume: 750ml

Teor Alcoólico: 13,5%

Amadurecimento: Estagiou em cubas de inox antes do ser engarrafado, sem colagem e com filtração. Sem envelhecimento em barrica.

Temperatura de Serviço: 14°C à 16°C

Harmonização:  Grande versatilidade com carnes; Pappardelle de espinafre ao ragù bovino; Iscas de filé ao molho madeira.

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