Vinho Tinto Cortes de Cima 750ml

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Cortes de Cima está situada nas encostas dos montes de 400 m de altura da Serra do Mendro no Sul de Portugal. A grande diversidade de terroirs nas nossas vinhas varia entre argila castanha mediterrânica sobre calcário, micaxisto, granito rico em quartzo e cascalho bem graduado.

O nosso vinho emblemático. Um lote  encorpado de Aragonez, Syrah e outras variedades portuguesas, envelhecido em barricas até 12 meses. Notas violetas, realçam a intensa cor vermelha. Jovem, fresco e complexo de aroma, mostra intensa fruta em que amora e ameixa se cruzam na especiaria da madeira. Boca sedosa, de meio corpo, tem na acidez entrega de profundidade e comprimento. Acaba reactivo e com memória, de taninos firmes e suculentos.

Produtor: Cortes de Cima

País: Portugal

Região: Alentejo

Tipo: Tinto Seco

Uva: 45% Aragonez, 30% Syrah, 15% Touriga Nacional, 10% Petit Verdot

Cor: Granada viva e densa

Paladar: Em boca é macio, cheio e redondo, de meio corpo, tem na acidez entrega de profundidade e comprimento. Acaba reactivo e com memória, de taninos firmes e suculentos.

Aroma: Mostra intensa fruta em que amora e ameixa se cruzam na especiaria da madeira e notas florais bem integradas, eucalipto e noz moscada.

Volume: 750ml 

Teor Alcoólico: 14%

Amadurecimento: 12 meses em barricas de Carvalho Francês 80% e Carvalho Americano 20%.

Temperatura de Serviço: 16° a 18° C

Harmonização: Codorna ao funghi, magret de pato ou mesmo um suculento T-bone no forno.

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