Produtor: Emiliana Organic Vineyards
Região: Vale Central, Chile.
Uva(s): Syrah
Visual: Vermelho-ameixa com tons violetas.
Notas olfativas: No nariz é delicado. Destacam-se frutas como amoras e mirtilos, que são misturadas com notas frescas que lembram o alecrim. Também o alcaçuz preto e notas de tabaco doce estão presentes à medida que o vinho respira.
Notas gustativas: Na boca é saboroso, você pode sentir frutas pretas maduras, notas de grafite, especiarias e ervas rasteiras. É um vinho com taninos suaves, bom volume, cuja acidez fresca proporciona uma finalização longa e persistente.
Amadurecimento: 20% do vinho envelhece em barricas de carvalho francês por 6 meses.
Harmonização: Ideal para acompanhar tudo tipo de carne vermelha, assada ou grelhada. Acompanha perfeitamente ensopados e queijos levemente condimentados, frutos maduros e secos.
Nossa maior motivação são os sorrisos seguidos de um brinde e nossa missão é descomplicar e desmistificar o vinho, por isso nós oferecemos um mix de produtos especialmente selecionados para tornar a sua experiência completa e harmoniosa, desde os petiscos até o jantar.