Existem diversas vinícolas tradicionais e centenárias na Europa, principalmente nos famosos países produtores de vinho, como França, Itália, Espanha, Alemanha e Portugal. No entanto, no Leste Europeu são poucas as produtoras que conseguiram atingir tamanho destaque no mundo dos vinhos como a Puklavec Family Wines. Esta vinícola familiar foi criada em 1934 e hoje é a maior produtora de vinhos da Eslovênia. Sua belíssima sede fica na região vitícola de Podravje, no topo de uma colina, rodeada por seus vinhedos próprios onde são encontradas apenas variedades brancas. Ela foi fundada por Martin Puklavec, no coração do município de Ormož, e foi guiada por sua paixão, admiração pelo vinho e pelo trabalho em família. Após a morte do patriarca, a Puklavec ficou sob um longo período de esquecimento, até que seu filho Vladimir decidiu assumir a produtora em 2009, ao lado de suas filhas Tatjana e Kristina, e restaurou o nome da família no mundo dos vinhos.
Com uma combinação pouco usual de uvas vista aqui no Brasil, esse branco une o que a Furmint tem de exótico com o frescor da Pinot Blanc. Aromas florais e cítricos, lembrando casca de laranja são mesclados com toques leves de ervas aromáticas. Na boca, tem bom corpo e acidez muito bem controlada e um final com toques de mel.
Produtor: Puklavec Wines
País: Eslovênia
Região: Ljutomer-Ormož
Tipo: Rosé Seco
Uva: Pinot Noir
Cor: Coloração rosa cereja, aspecto limpido.
Aroma: Com aromas de frutas vermelhas como cramberries e morango, um leve toque rosas.
Paladar: Seco, boa acidez, final agradável e persistente, mantendo as notas sentidas em nariz.
Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 12,5%
Amadurecimento: Não passa por amadurecimento.
Temperatura de Serviço: 8° a 10°C
Harmonização: Harmoniza muito bem com peixe, Paella, Culinária Japonesa, e saladas leves.
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