Vinho Lidio Carraro Dádivas Chardonnay - 750ml

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Produtor: Lidio Carraro
Região: Encruzilhada do Sul, Serra do Sudoeste - RS.
Uva(s): Chardonnay
Visual: Amarelo palha com reflexos brilhantes dourados e esverdeados, com lágrimas densas e preguiçosas.
Notas olfativas:  Inicialmente os descritores que despontam são flores brancas silvestres, como margarida e acácia, frutas tropicais e cítricas maduras como abacaxi, melão, pêra, damasco e maracujá. Sua evolução e complexidade marcam seu perfil particular com notas amanteigadas e levemente defumadas
Notas gustativas: Pleno, com intenso ataque em todos os níveis sensoriais do paladar, promovendo uma sensação envolvente devido ao ótimo volume de boca e retrogosto agradável e prolongado.
Amadurecimento: Uma pequena parcela é fermentada com breve maceração das cascas e posterior prensagem. Após a fermentação, o vinho permaneceu em afinamento sobre as borras finas por 10 meses.
Harmonização: Frutos do mar, carnes brancas, massas e saladas.

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