Produtor: Famiglia Castellani
Região: Puglia, Itália
Uva(s): Primitivo
Visual: Vermelho rubi, com reflexos violáceos.
Notas olfativas: Frutas vermelhas maduras, como morangos e framboesas, leve toque de pimenta.
Notas gustativas: Na boca apresenta seus taninos equilibrados, bom corpo, leve acidez e breve retrogosto.
Amadurecimento: Passagem em tanques de aço inoxidável em contato com as borras finas, afim de preservar o sabor da uva.
Harmonização: Carnes vermelhas, massas e risostos, queijos de média cura.
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