vinho casa valduga terroir syrah-750ml

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Uva: Syrah

Amadurecimento: 8 meses em Carvalho Francês

Guarda de 6 a 8 anos. Desde que seja mantido em condições adequadas para a plena evolução

Serviço: 16º a 18ºC

Harmonização: Queijos cremosos, Boeuf au poivre e Massas com molho pomodoro.

Visão: Resplandecente vermelho violáceo de média intensidade.

Olfato: Os aromas de ataque revelam um perfil frutado, evidenciando frutas negras. Exemplo disso são as intensas notas de amoras, mirtilos, além de ameixa fresca. Complementando o leque de aromas e conferindo nitidez ao exemplar, as notas de pimenta preta e curry, características do varietal Syrah, transferem complexidade ao conjunto. Os 8 meses em barricas de carvalho francês aparecem de forma harmônica e elegante, culminando na sutil presença de cacau, couro e tabaco.

Paladar: De corpo médio, o grande destaque está na delicadeza dos taninos, comprovando a plena maturação da fruta. Acidez e teor alcoólico se complementam de maneira sinérgica. Longo, pleno e com final fresco e repleto de especiarias.

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