Vinho Branco Casa Silva Reserva Cuvée Viognier 750ml

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A Viña Casa Silva possui a adega mais antiga do Vale de Colchagua. No entanto, sob sua fachada histórica e tradicional, uma das vinícolas mais modernas do Chile está escondida. Localizado entre os vinhedos centenários da propriedade de Angostura, possui tecnologia de ponta, diferentes salas de barris com condições perfeitas para o armazenamento de vinhos e um setor especialmente equipado para pequenas vinificações. Dentro de você também encontrará túneis subterrâneos históricos, bem como uma bela coleção de carros antigos. Está aberto todo o ano para visitas e degustações de vinho.

Bastante aromática, a casta Viognier é característica do Norte do Rhône. A uva esteve quase a beira da extinção, sendo que na década de 60 o número de hectares da cepa era bastante reduzido, em torno de 8 em sua região de maior destaque. Os vinhos elaborados com a casta Viognier costumam revelar uma cor intensa, alto teor alcoólico e aromas sedutores, associados a damasco, pêssego e flores

De cor amarelo esverdeado pálido, sse vinho apresenta aromas florais com notas de damasco e graviola, sabor expansivo. Paladar fresco, agradável acidez no paladar é equilibrado e leva a um excelente e harmonioso final.

Produtor: Casa Silva

País: Chile 

Região: Vale de Colchagua

Tipo: Branco Seco

Uva: Viognier

Volume: 750ml

Teor Alcoólico: 14%

Amadurecimento: 90% em tanques de aço inoxidável, 10% em barrica de carvalho francês durante 4 meses.

Temperatura de Serviço: 10°C à 12°C

Harmonização: alimentos picantes como comida tailandesa, japonesa e chinesa. Sashimi, peixes como salmão e atum, carne branca, ostras e mariscos.

 

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