Vinho Cartuxa Colheita Évora Branco - 750ml
Produtor: Fundação Eugénio de Almeida, Cartuxa.
Região: Alentejo, Portugal
Uva(s): Antão Vaz e Arinto
Visual: Amarelo palha com nuances esverdeados
Notas olfativas: Destacam-se aromas de frutas cítricas, e notas florais.
Notas gustativas: De corpo médio, acidez agradável, com final persistente e de muito frescor.
Amadurecimento: As uvas são fermentadas em cubas de inox, após segue estágio sobre borras finas durante 9 meses com bâtonnage regular.
Harmonização: Peixes, frutos do mar grelhados, saladas, queijos jovens e leves.
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