Vinho Blog Bivarietal By Tiago Cabaço - 750ml
Produtor: Tiago Cabaço Wines
Região: Alentejo, Portugal
Uva(s): Alicante Bouschet e Syrah
Visual: Vermelho carnudo muito escuro.
Notas olfativas: Tenso e fechado, concentrado e poderoso, floral e frutado, termina com algumas notas terrosas que lhe acrescentam complexidade.
Notas gustativas: Sedoso e aveludado na textura, é um tinto intenso e estruturado, vigoroso mas não agressivo, complexo e elegante, de final fresco e grande potencial de guarda.
Amadurecimento: 15 meses em barricas de carvalho francês, metade novas, metade de 2º uso.
Harmonização: Carnes vermelhas e de caça, assadas ou grelhadas bem temperadas, massas acompanhadas de molho vermnelho, queijos maduros.
Safra: 2013
Foi considerado o melhor vinho tinto de lote do mundo. O Blog by Tiago Cabaço bivarietal de 2013 venceu o prémio Best Red Blend nos Decanter World Wine Awards, uma das principais competições de vinho internacionais.
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