Vinho Branco Pêra-manca 750ml

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Pêra-Manca é a marca que a Fundação Eugénio de Almeida destina aos seus vinhos de exceção. Os vinhos brancos têm por base as castas Antão Vaz e Arinto, apresentando uma cor citrina, com aromas elegantes, longos e persistentes de frutos secos e casca de cítricos. Na boca, Pêra-Manca é um vinho branco macio, seco, com um bom corpo e um ligeiro acídulo nobre que lhe confere harmonia.

O vinho Pêra-Manca Branco é fermentado parte em tanques de aço inox e parte em barricas de carvalho francês com bâtonnage periódica durante 12 meses, à temperatura controlada de 16°C . Em seguida o vinho recebe um descanso de 6 meses dentro da própria garrafa antes de chegar ao mercado.

Produtor: Fundação Eugénio de Almeida

País: Portugal

Região: Alentejo- Évora

Tipo: Branco

Uva: Antão Vaz e Arinto

Volume: 750ml

Teor Alcoólico: 13,5%

Temperatura de Serviço: 10 a 12°C

Harmonização: robalo e camarão como na Borgonha; fillet mignon com creme de Grana Padano; torta quente de chocolate belga servido com sorvete artesanal de vanilla.

 

 

 

 

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