Muito ensolarado e com noites frias, o Pericó Valley, em São Joaquim, é um dos pontos mais altos de Santa Catarina. Por isso foi escolhido para abrigar o vinhedo da Pericó a 1.300 m.s.n.m. no paralelo 28 S. Do plantio à colheita, a equipe da Vinícola Pericó dedica-se a cada etapa, do crescimento à maturação das uvas de castas francesas, com todo o cuidado necessário para preservar a qualidade única dos frutos. As uvas são constantemente avaliadas para serem colhidas no pico máximo de cor e açúcares naturais, o que permite à Pericó obter espumantes e vinhos estruturados e sabor exclusivo.
Espumantes brancos e rosés são nossa especialidade. Com fino e abundante perlage, elaborados de acordo com as mais modernas técnicas de manejo e vinificação, para obter sabores únicos, aromas esplêndidos e bouquet inigualável. Espumante de visual rosa salmão claro. Perlage muito fina, abundante e persistente. Aroma fino, delicado e muito complexo com notas de rosas, de frutas vermelhas, maçã e de casca de pão tostado e de levedura. Em boca ótima, acidez, muito equilibrado, excelente cremosidade, persistente e com retro-olfato agradável e frutado.
Produtor: Pericó
País: Brasil
Região: São Joaquim- SC
Tipo: Nature Rosé
Método: Champenoise
Uvas: Cabernet Sauvignon e Merlot
Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 12%
Temperatura de Serviço: 5°C