Champagne Louis Roederer et Philippe Starck Brut Nature 2009 750ml

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Fundada em 1776, a maison Louis Roederer é indiscutivelmente um caso sério de longevidade e excelência. Em 1833, foi herdada por Louis Roederer, que além de dar a ela seu nome, doou toda sua gana fazendo dessa casa uma exceção entre as grandes marcas de Champagne. De espírito empreendedor e visionário, Louis Roederer cuidava pessoalmente do cultivo das uvas, pois sabia que um grande vinho depende, sobretudo, da qualidade da matéria-prima. Por isso, tomou uma atitude controversa na época: comprar vinhedos próprios em zonas Grand Cru de Champagne, distinguindo-se para sempre numa região onde 90% dos vinhedos pertencem a pequenos agricultores que vendem sua produção às grandes marcas. Atualmente, a maison Louis Roederer possui 240 hectares de vinhedos distribuidos em 410 parcelas em zonas Grands e Premiers Crus. Elas ficam em três distritos clássicos de Champagne: Montagne de Reims, Côte des Blancs e Vallée de la Marne. Isso permite que 70% dos vinhos da Louis Roederer sejam elaborados com uvas próprias a partir de rigorosos critérios de qualidade.

É a segunda edição – e a primeira disponível no Brasil – deste luxuoso champagne elaborado em parceria com o mundialmente famoso designer Philippe Starck, que emprestou seu talento para criar a apresentação deste mais novo integrante da casa Louis Roederer. O Brut Nature 2009 Champagne é um trabalho de pureza, verticalidade, história, modernidade e honestidade que não havia nada a esconder. A embalagem tinha que refletir o champanhe: o mínimo, o primeiro princípio. Philippe Starck criou o rótulo do Brut Nature 2009 no espírito de " um homem que criou um champanhe de que se orgulha. Ele desenha o belo e clássico roteiro em um pedaço de papel branco que ele encontrou, uma folha em branco de um livro ou de uma folha do caderno de desenho de sua filha. Então, simplesmente, naturalmente, ele sublinha as palavras significativas na ponta de feltro. Este champanhe não requer nada artificial. A beleza é revelada em sua essência, quando não há mais nada a remover. É o caso da Brut Nature 2009, a única coisa que resta a remover é a cortiça para beber o champanhe."

O Brut Nature é elaborado apenas em alguns poucos anos, quando as condições permitem, pois é necessário um verão ensolarado para garantir uvas madura, que são cultivadas em parcelas específicas da Louis Roederer, localizadas em encostas de solo pedregoso e rico em calcário. Isso foi possível na safra 2006 (a estreia) e na recém-lançada 2009.

Trata-se de um champagne cremoso, delicado e moderno, com 2/3 de Pinot Noir e Pinot Meunier e 1/3 de Chardonnay no corte. Apresenta bolhas finas e persistentes; bouquet intenso, lembrando notas florais, de fruta branca (pêssego) e frutos secos levemente torrados. Também surgem toques condimentados e cítricos e uma suave sensação açucarada. Na boca, é amplo, com textura cremosa e envolvente, exibe uma deliciosa acidez salina que se mescla a toques frutados. No final de boca, surgem especiarias e toques amadeirados.

Produtor: Louis Roederer

País: França

Região: Champagne

Tipo: Champagne Brut Nature

Uva: Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay

Cor: De coloração amarelo-dourado

Aroma: Bouquet intenso, lembrando notas florais, de fruta branca (pêssego) e frutos secos levemente torrados. Também surgem toques condimentados e cítricos e uma suave sensação açucarada.

Paladar: Na boca, é amplo, com textura cremosa e envolvente, exibe uma deliciosa acidez salina que se mescla a toques frutados. No final de boca, surgem especiarias e toques amadeirados.

Volume: 750ml 

Teor Alcoólico: 12,0%

Temperatura de Serviço: 6°C

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