Champagne Dom Pérignon Vintage Brut Rosé 2002 750ml

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A Maison Moët & Chandon, fundada em 1743, é uma das maiores produtoras de champagne do mundo. A "Casa" produz anualmente dois milhões de caixas de champagne e em 1962 foi a primeira produtora em Bolsa de Valores Francesa. O nome Chandon foi adicionado à companhia quando Jean-Rémy Moët cedeu metade da companhia ao seu genro Pierre-Gabriel Chandon de Briailles em 1832, e a outra metade ao seu filho, Victor Moët. Em 1840 a marca introduziu o conceito de champagne vintage e em 1842 lançou o primeiro. O seu rótulo mais conhecido, Dom Perignon, é uma referência mundial que homenageia o famoso monge beneditino o “pai de Champagne”. A Maison Moët & Chandon fundiu-se com o Hennessy, de Cognac, em 1971 e com a Louis Vuitton em 1987 para transformar-se na LVMH (Louis-Vuitton-Moët-Hennessy), o maior grupo de artigos de luxo do mundo. A Moët & Chandon é a fornecedora oficial de champagne à rainha Elizabeth II.

Dom Pérignon Rosé é uma homenagem a Pinot Noir. Trabalhar com a Pinot Noir exige continuamente excelência e humildade. A este respeito, Dom Pérignon Rosé é um paradoxo a ponto de contradizer, pois é o equilíbrio perfeito entre Chardonnay e Pinot Noir. Embora tenha levado mais de dez anos para chegar à luz do dia, a cor de Dom Pérignon Rosé ousa expressar toda a tensão entre juventude e maturidade, entre exibição e contenção.O Dom Pérignon Rosé mantém a promessa do Pinot Noir, fazendo-o cantar alto, com uma nota clara, vibrante e frágil.

Produtor: Dom Pérignon 

País: França

Região: Champagne

Tipo: Champagne Brut Rosé

Uva: Pinot Noir e Chardonnay

Cor: Possui coloração rosa salmão pastel, com borbulhas finas.

Aroma: O buquê do vinho é vibrante e luminoso, com um amplo espectro dominado por um brilho vermelho alaranjado. Essa complexidade se torna mais profunda e mais sombria no final, com notas de fumaça e cereja preta.

Paladar: O vinho tem uma presença assertiva e é notavelmente tátil, com carnosidade cremosa e intensidade carinhosa. A sensação de plenitude se estende e sustenta a nota cristalina, vibrante e cristalina

Volume: 750ml 

Teor Alcoólico: 12,5%

Temperatura de Serviço: 11°C

Harmonização: Explore a intensidade do champanhe combinando-o com presunto cremoso. Ou realce sua vibração com as melhores ostras que você pode encontrar. Mantenha-o simples com a barriga de atum, com uma pitada de sal e limão. Adicione um pouco de caviar para aquele toque super refinado.

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